食用硬脂酰乳酸钠

硬脂酰乳酸钠 Sodium stearyl lactate;SSL 【结构或分子式】C24H44O6Na 【相对分子量或原子量】378.52 白色至浅黄色脆性固体或粉末，略有焦糖气味，稍具有吸湿性。 酸值60～90，酯值150～190。无刺激性，安全性高。 真空充氮铝铂袋包装，净重：20kg/箱（4×5kg） 用途：用作阴离子表面活性剂；食品乳化剂；化妆品乳化剂及增稠剂。