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L-天冬酰胺
2015-01-22
产品详情
- Cas：657-27-2
- 价格：160
- 产品名称L-天冬酰胺
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- 简介
- L-天冬酰胺又 名：L-2-氨基丁二酸酰胺 英 文 名：L-Asparagine 分 子 式：C4H8N2O3·H2O 分 子 量：150.13 法定编号（CAS）：无水品70-47-3 一水品5794-13-8 性 状：白色斜方晶系晶体或结晶性粉末。稍有甜味。熔点约234℃。重结晶方法以水为佳，其次是乙醇。遇碱水解成天冬氨酸。加热其水溶液亦分解。溶于水（3g/100ml，25℃），几乎不溶于乙醇和乙醚。水溶液呈酸性。 用 途：营养增补剂。与糖共热进行氨基-羰基反应，能形成特殊香味物质。用于清凉饮料。 质量标准：USP24，AJI92等包 装：25kg/桶
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